Héhé. Moi aussi j'utilise habituellement OpenOffice mais aussi Word pour des problèmes de compatibilité avec les PC du lycée. Donc j'ai pas trop le choix bien que je préfererais n'avoir a utiliser qu'OpenOffice rien que pour des raisons d'hétique.
Pour la solution, rien de bien difficile.
En fait, il suffit de créer un premier document comprenant ce qui ne doit pas être numéroté. Par exemple: page de garde et sommaire d'un dossier.
Puis de créer un deuxième document comprenant la partie numéroté. Exemple: intro et corps du dossier.
Tu imprimes les deux et tu assembles.
Il doit être possible de faire autrement sur un même document mais je n'ai pas trouvé la solution. Celle énoncé me convient bien et n'est pas bien difficile.
Elle marche aussi sur OpenOffice Anthony

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En espérant avoir été assez clair. A+